海蛎煎蛋的做法
灵异事件 2025-04-16 14:16www.bnfh.cn灵异事件
在繁忙的厨房中，我们即将准备一道令人垂涎的海蛎美食。我们需要准备一些新鲜的食材：海蛎、地瓜粉、鸡蛋、鸡精、耗油、生抽、盐以及丰富的葱花和蒜苗。这些食材汇聚一堂，即将为我们呈现一道美味的佳肴。
让我们开始处理海蛎吧。将海蛎仔细挑选，多次清洗，确保其纯净无瑕。然后，将其放入筛网中，撒上适量的地瓜粉，轻轻拌匀，让淀粉均匀裹在海蛎上。接着，将筛网移至水龙头下方，开小水摇晃筛网，让清水温柔地冲刷海蛎。冲洗到海蛎淀粉没有黏液后，滤干大部分水分，备用。
接下来，我们将姜切片，葱和蒜苗洗净，切成小段备用。当准备工作就绪，我们可以开始烹饪了。
热锅凉油，待锅热后倒进少许食用油，放进姜片爆香。然后，倒进海蛎，两面煎炒熟透。爆炒出水后，将牡蛎盛出。
紧接着，我们打入鸡蛋，加入适量的盐、鸡精、五香粉、耗油、生抽和葱花，搅拌均匀。将这些美味的配料倒进炒过的海蛎中，充分拌匀后备用。
再次起锅，待锅热后倒进少许食用油。油热后转小火，倒进拌匀的蛋液。在火焰的轻抚下，蛋液逐渐凝固，海蛎蛋液边缘微微变黄。这时，我们轻轻翻锅，让海蛎蛋翻面。稍微煎一下后，即可盛盘。
这道美味的海蛎蛋煎香四溢，令人垂涎欲滴。它的制作过程虽然繁琐，但每一步都充满了乐趣和期待。当你品尝这道佳肴时，你会发现所有的努力都是值得的。现在，让我们一起享受这道美味的海蛎蛋吧！
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