肉丝炝锅面条的家常做法

怪人怪事 2025-03-08 17:39www.bnfh.cn怪人怪事

肉丝炝锅面，一道令人垂涎的面食，滋养丰富，口感独特，更重要的是它的制作方法简单易学，深受大众的喜爱。今天，我来为大家分享这道家常肉丝炝锅面的制作方法，让你在家也能享受到美味的面食。

准备好食材：面条600克、五花肉300克、新鲜青菜300克、红萝卜300克、一根翠绿的大葱、适量的姜和蒜、红辣椒若干、食用盐、酱油、十三香、味精，以及花生油。

开始制作：将大葱切段，姜切碎，蒜切片，红辣椒切段，备用。接着，将红萝卜切丝，五花肉剁碎，青菜洗净沥干水分备用。

在锅中加入适量的花生油，待油热后，放入五花肉碎，小火慢炸至变色。然后，加入切好的葱、姜、蒜和红辣椒，以大火炒出香味。随后，加入红萝卜丝、食用盐和十三香，翻炒两分钟，出锅备用。

另起一锅，加入适量的水，大火煮沸后，下面条小火慢煮。当面条煮至八分熟时，加入炒好的肉丝红萝卜和青菜，继续小火煮一分钟。加入盐、味精，再滴入少许酱油调色，这样一道美味的肉丝炝锅面就制作完成了。

面条筋道有弹性，搭配鲜美的五花肉、爽脆的红萝卜丝和翠绿的青菜，每一口都让人陶醉。在家中制作肉丝炝锅面，既健康又美味，让你轻松享受美食的乐趣。