芡实薏米粥家常做法是什么

怪人怪事 2025-03-04 20:06www.bnfh.cn怪人怪事

准备食材：薏仁米70克、芡实60克、大米60克、莲子50粒、红枣25枚，适量蜂蜜与冰糖作为调味。

让我们来分享一款美味的芡实薏米粥的家常做法。

将芡实、莲子、大米和薏仁提前洗净，放入冷水中浸泡。这一步是为了让食材更好地吸收水分，缩短煮粥的时间。红枣也需洗净，备用。

接着，在锅中加入足够的清水，将泡发好的薏仁、莲子、大米和芡实放入锅中，开大火煮沸。当锅中的粥开始翻滚时，转至小火，慢慢熬煮。

约煮45分钟后，粥开始变得绵软，这时加入洗净的红枣，继续小火慢煮。你可以根据自己的口味，适量加入蜂蜜和冰糖调味。喜欢甜食的你，可以适量增加冰糖的份量。

关火后，让粥在锅中焖几分钟。然后再开火，用中小火继续煮至粥软烂浓稠。这样，一款美味的芡实薏米粥就制作完成了。

这款芡实薏米粥家常做法简单易学，只需准备好食材，按照步骤操作，就能享受到美味健康的粥品。在制作过程中，要注意芡实和薏仁需提前浸泡，这样可以使粥更加香浓。全程使用小火煮制，这样煮出来的粥口感更佳。即使你不爱甜食，也可以不加冰糖，依然能品尝到粥本身的鲜美。