中国之最城市婺源(【上饶天下SHOW之婺源县】婺源
重磅开启】上饶全域旅游宣传推广年
随着春日的脚步渐近，上饶文旅平台荣幸地为大家呈现一场视觉与味觉的双重盛宴——“上饶天下SHOW——上饶市全域旅游宣传推广年”。自3月1日起，我们以一月一县的频率，每天向上饶市的12个县（市、区）和三清山景区深入挖掘并展示其独特的文旅资源。
首月，我们聚焦于“中国最美乡村”——婺源县。婺源，一个充满诗意与浪漫的地方，每天都将带给你不同的惊喜。春日里，婺源的花海如诗如画，等你来探寻。
喜讯：3月25日推文中奖名单揭晓】
在2023年3月25日发布的《上饶天下SHOW之婺源县】赏花季婺源百花图是春天写给世界的情书》一文中，我们收到了众多网友的热情参与。经过统计，获奖名单如下：
1. 我们的岁月，点赞数111个
2. 小土豆，点赞数110个
3. 心静自然凉，点赞数109个
请以上中奖的网友们留下你们的联系姓名、电话、地址，我们将尽快寄出奖品。感谢大家的积极参与，我们期待你们的每一次转发和留言。
转发、留言，赢大奖！】
为了让更多的网友参与到我们的活动中来，我们特别推出“留言、转发有奖”活动。在本文下方留言并转发至朋友圈的网友们，有机会赢取精美奖品。具体规则如下：
1. 留言点赞数前3名且转发朋友圈的网友将获得奖励。
2. 统计截止时间为信息推送后的第三天。
上饶文旅平台在上饶文旅周报】和文旅宣传月】期间推出的阅读奖品为价值不菲的上饶春季旅游消费券，可在上饶八大热门景区使用。
味蕾之旅：探寻婺源美食】
说到婺源，除了美丽的乡村景色，其美食也是不可错过的。婺源徽菜是徽菜的杰出代表，又吸收了赣菜和浙菜的精华，独具特色。婺源徽菜就地取材，以婺源自产的山货、河鲜、家禽家畜、农家蔬菜为主打原料，烹饪方式独特，最大程度地保留了食材的原汁原味和营养成分。
在这里，你可以体验到一场味蕾的盛宴，感受婺源独特的饮食文化。让我们一起踏上这场美食之旅，探寻婺源的美味佳肴吧！盘点婺源美食
一、走进婺源，感受美食之旅
婺源，一个美食的天堂。这里汇聚了各式各样的传统小吃和特色菜肴，让人流连忘返。让我们一同走进婺源，感受这里的美食魅力。
二、清明果——野艾香的盛宴
清明果，又称野艾果，以野生艾草为主要原料制作而成。每逢清明节，家家户户都会制作清明果，扫墓祭祀，供奉给先人。除了祭祀，还会送给乡邻，表示和睦。清明果的吃法多样，蒸、煎、烤都美味可口。
三、糯米子糕——甜蜜的记忆
糯米子糕是婺源的传统特色小吃。每逢佳节，村里家家户户都会制作。主要原料是糯米、鸡蛋或鸭蛋、五花腊肉等。每一口都是甜蜜的记忆，让人回味无穷。
四、汽糕——蒸汽中的美味
汽糕采用早稻米为原料，经过浸泡、磨成粉后，加入水变成米浆。在小小的煤炉上，放入带孔的铝板，舀上米浆，摊平后撒上馅料。经过加热，蒸汽腾腾，香糯适中，洁白晶莹，松软有弹性。
五、麻糍粿——糯米的魔力
麻糍粿是婺源的特色小吃。糯米浸泡后蒸熟，倒入特制石器皿里，用木榔头捶打。把打好的糯米团裹上芝麻、砂糖，甜而不腻，满口留香。
六、豆腐包——细腻鲜香的早餐首选
婺源的早餐里少不了豆腐包。选用韭菜豆腐或小葱豆腐馅，油而不腻，口感细腻鲜香。
七、灰汁果——传统与现代的完美结合
灰汁果是婺源农村的传统美食。现在不分时节，随时都能品尝到。选用粳米磨浆后加入草木灰水煮浆、揉粉、蒸制而成，味道很鲜美，润滑爽口。
八、油煎灯——金黄松脆的美味
油煎灯是婺源的特色小吃之一。果子炸成后呈圆台状，外壳金黄松脆，内馅鲜美绵软。搭配辣椒酱作为早餐点心或零食，香酥绵软。
九、酒糟鱼——独特的酒香风味
婺源酒糟鱼风味独特，选用淡水河鱼，主要以鸳鸯湖鱼为主。鱼肉在口中细腻滑爽，余香久久。枣木红的鱼肉带着酒香、酒甜、酒酸之味，让人回味无穷。蒸煮时搁上红泡椒，既有辣味又有淡淡的咸香。
十、段莘蹄髈——美味佳肴的诱惑
段莘蹄髈是婺源的美食名菜。天然、考究的原材料配以高超的烹饪工艺，烹制出的蹄膀汤清色亮、味鲜皮红、肥而不腻、香而不油。每一口都是味蕾的盛宴。
此外还有粉蒸肉等特色菜肴以及糖醋鹅颈等美食等待您的品尝和探索。清蒸荷包红鲤鱼则是营养丰富的一道佳肴它不仅体现了婺源的特色还承载着当地深厚的文化历史底蕴和人情风味让人回味无穷流连忘返在这个美食的天堂里您可以尽情享受每一道菜肴带来的味蕾盛宴感受婺源的美食文化魅力独特之处！糊豆腐：婺源传统徽菜中的美味佳肴
拥有“妊安孕，好颜色，止咳逆，疗脚气消水肿，治黄疸”等显著功效的糊豆腐，不仅是江西婺源的传统特色名菜，更拥有较高的食疗功能和价值。
制作糊豆腐的工艺流程独具匠心。将豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里。随后加入调料焖煮几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖。这时，大厨们一手搅拌，一手撒米粉，陆续放入碎香菜、湿淀粉和猪油。待一切准备就绪，舀到盘里，最后浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花，一道美味的糊豆腐便大功告成。
婺源的美食文化博大精深，徽菜中的糊豆腐只是冰山一角。如果你热爱婺源的徽菜文化，想要深入了解这片土地，那么不妨亲自来婺源尝尝这些地道的美食吧！
这个春天，让我们在婺源的美食中相遇，一同感受这份独特的味觉盛宴。我们一直致力于知识产权保护，尊重权利人的版权。此篇文章部分信息来自互联网，如涉及版权问题，请及时与我们联系，我们将第一时间删除或沟通许可事宜。我们热烈欢迎通过投稿邮箱2792173215@qq.com分享更多有关婺源美食的故事。
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