桑葚泡酒浮起来会霉变吗为什么(桑葚泡酒浮起来
未解之谜 2023-05-01 10:06www.bnfh.cn世界未解之谜
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通常不会。
酒有一定的浮力，桑葚的体积和重量都比较小。在发酵的过程中，其中所含的水分和营养物质会不断溶出，所以桑葚在泡酒的过程中会浮上来。
但只要操作方法正确，储存得当，那么一般不会变质，也不会对桑葚酒的品质产生很大的影响。发酵时建议尽量少开盖，以免细菌进入其中，影响发酵过程。
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