刺菜的吃法大全图片(刺菜的吃法大全视频)

未解之谜 2023-05-01 10:04www.bnfh.cn世界未解之谜

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炎炎夏日，我坚信我们很多人都爱吃凉菜。随着气温的全面回暖，人们对一些干菜的胃口越来越小，但对凉菜，胃口却在飙升。很多人选择在夏天吃火锅。烤点凉菜真的很棒，在家做点凉菜也不错。可能现在我们还没有很好的掌握带刺蔬菜的吃法，所以我们要一起努力了。

练习1:

家常炒豆腐

材料嫩豆腐1盒，瘦猪肉100g，辣椒1个，辣椒1个。

材料郫县豆瓣酱2勺，酱油2勺，米酒2勺，糖1勺，水淀粉1勺，盐、姜、蒜少量。

做

1.将豆腐切成约半厘米厚、约4厘米宽的块。瘦肉切块，用酱油和水淀粉腌制。将青椒和红椒籽切粒，去筋，切成棱形。

2.锅中倒入少量油，将豆腐煎至两面发黄。

3.在煎锅里烧开油，将油烧至五成热。现在剁碎的郫县豆瓣酱炒的有味道，姜片蒜泥炒的有味道。

4、小鲜肉翻炒，加入酱油和米酒。

5.炒炒豆腐。

6.翻炒青红椒，加入适量的盐和糖调味。

练习2:

油炸藕丝

材料新鲜莲藕

配料姜、胡椒粉、醋、盐、鸡精、白糖。

做

1.选几根新鲜的莲藕(嫩的最好)，去皮，洗净，竖着切，再切成丝。将莲藕丝用冷水浸泡，洗去木薯淀粉，然后控干备用；

2.将姜片切成5~6片，然后切成丝，与莲藕丝放在一起；

3.锅里加点油烧开，再放少量辣椒(辣的可以加点干辣椒)使其变香。立即将莲藕丝和姜片放入锅中，加入少量醋，快速翻炒两次，然后滴少量水将其盖住；

4.盖上盖子闷十几秒。打开锅盖，加入盐和少量鸡精(可以不放)，搅拌均匀。

5.喜欢糖醋的可以多放一点醋。开锅前放点糖就行了。

以上内容为我们详细介绍了带刺蔬菜的吃法。夏天，我们可以在家做各种美味的凉菜。盆友来家里坐坐，我们会做好几个凉菜，一定会得到盆友的称赞。动心不如行动。赶紧做几个凉菜，会很好吃的。

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