用烫面蒸包子可以吗(蒸包子烫面怎么回事)

未解之谜 2023-05-01 10:02www.bnfh.cn世界未解之谜

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1.材料面粉500克、开水250克、挂面100克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、豆腐干50克、粉丝50克、油10毫升、盐3克、姜粉1茶匙、味精少许、冷水60克。

2.把面粉放在盆里，用开水冲进面粉里，一边放一边用筷子搅拌；盖上盖子，冷却。

3.等烫好的面条达到手温，揉成面团。

4.将面条放入盆中，冲入开水，边搅拌边搅拌。

5.揉搓干净的面团。

6.将透明面团和面粉面团混合。

7.用力揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。

8.风扇太热太软了。

9.用丝绸和水擦拭胡萝卜。

10.豆腐干剁成丁，鸡蛋炒熟，放入调味盆。所有的馅料都收集在调味盆里。

1.将姜粉、盐、味精、油放入馅料中拌匀。

12.醒后将面条揉成长条，切成大小合适的丸子，擀成包子。

13.包馅料。

14.挤成包子。

15.在包子下面垫上玉米皮，放入蒸笼。

16.你不& # 039；我不需要醒来。烧开水，蒸20分钟。

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