白干怎么炒才好吃(白干怎么炒才软嫩)
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最好的答案是将芹菜切成段,切丝,拍蒜,剁碎干辣椒。用温油中火煎至两面金黄,取出装盘。锅内留底油,将肉末和配料翻炒,倒入酱油和芹菜,大火翻炒。倒入料酒、开水、盐,中火翻炒,翻炒均匀。您的浏览器不支持音频元素。
材料芹菜250克、豆腐干200克、盐、酱油、干辣椒、料酒、调和油。
1.芹菜切段,白切丝,大蒜拍碎,干辣椒切碎。
2.在温锅里煎,温油,中火。煎至两面金黄,放在一边。
3.锅里留底油,肉末和配料一起翻炒。
4.倒入酱油上色,放入芹菜,大火翻炒。
5.撒一点料酒,放白。
6、放盐,中火翻炒,翻匀。
白色功效
1、更年期的“保护者”:
有效预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺。
2.预防心血管疾病
豆腐不仅能健脑,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低患乳腺癌的几率
豆腐中含有大豆异黄酮,可以调节乳房对雌激素的反应。日本女性尿液中异黄酮的浓度是美国和荷兰女性的100 ~ 1000倍,这与日本人经常吃大豆有关,也是日本乳腺癌发病率低于欧美国家的一个原因。,还能有效预防白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等的发生。
4.抗血栓形成
大豆中含有的皂甙能清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长、抑制血小板聚集、抗血栓形成的作用。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值和牛奶差不多。对于因乳糖不耐症不能喝牛奶或不吃肉类家禽控制慢性病的人来说,豆腐是最好的替代品。
6.有利于大脑的生长发育。
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