蒜蓉蒸虾的做法（图文）
奇闻趣事 2025-04-19 02:37www.bnfh.cn奇闻趣事
在烹饪的奇妙世界里，一道色香味俱佳的蒜蓉蒸虾等待着你的探索。现在，跟随我们的步伐，一起领略如何将普通的虾变身成为餐桌上的美味佳肴。
精选新鲜的虾，将虾开背，深入其肉，轻轻取出其中的虾线。这是烹饪过程中不可或缺的一步，为了让你在品尝时更加畅享虾肉的鲜美，无需担心细微的杂质。接下来，拿起刀背，轻轻敲打虾肉，给它们一个温柔的“按摩”，让虾肉更加紧致有弹性。
然后，在热锅中倒入食用油，当油烧到四分热时，加入蒜蓉，小火慢炒，让蒜香味充分释放出来。接着，撒入适量的盐，再倒入浓郁的酱油，炒制出一份香气扑鼻的蒜蓉汁，这份独特的酱汁将为你的菜肴增添无尽的美味。
紧接着，将这份精心制作的蒜蓉汁均匀地浇在虾背上，让每一只虾都裹上浓浓的蒜香。然后，在锅内放入约500ml的水，将虾放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸煮4分钟。
在这短暂的等待过后，一道色香味俱佳的蒜蓉蒸虾就完美呈现在你的面前。看着它们鲜亮的色泽，闻着那令人垂涎的香气，是不是已经让你迫不及待地想要品尝了呢？快来尝试一下吧，让这道美味佳肴成为你餐桌上的新星，为家人和朋友带来惊喜。
在这道菜的烹饪过程中，每一个步骤都充满了细节和技巧，无论是开背取虾线、敲打虾肉还是制作蒜蓉汁，都需要细心和耐心。最终呈现出的蒜蓉蒸虾，不仅是一道美味的佳肴，更是一场烹饪艺术的盛宴。
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