醋溜白菜怎么做（图文）

奇闻趣事 2025-03-21 19:42www.bnfh.cn奇闻趣事

烹饪一道美味的醋溜白菜

让我们来准备食材，以制作这道让人垂涎欲滴的醋溜白菜。将白菜切成块状，让每一块都饱满且均匀。木耳同样被切割成块状，以便更好地融入菜肴之中。蒜和辣椒则被切成片状或段状，等待着它们在热油中的翩翩起舞。

在一旁，我们准备了一碗兑好水的淀粉。这是为了在最后一步中，让菜肴的口感更加滑润。

烧热锅中的油，仿佛带着我们的期待热烈起来。首先放入白菜块，撒上一撮盐，然后开始翻炒。锅中的白菜在铲子的舞动下，变得更加诱人。当白菜炒至断生，我们将其盛出备用。

接着，我们再次在锅中倒入适量的油。当油温适宜时，放入切好的干辣椒段和蒜片。这时，一阵辛辣和清香混合的气味开始弥漫在空气中。随后，我们加入陈醋、老抽和味精，开始翻炒。

在这浓郁的调料中，我们放入了先前炒好的白菜和木耳块。随着铲子的翻炒，菜肴开始散发出酸香和辛辣的气息。我们倒入兑好水的淀粉，让整道菜肴的口感更加丰富和滑润。

经过这一系列的烹饪步骤，一道咸香浓厚、辛辣开胃的醋溜白菜就这样完成了。看着这道菜肴，你是否已经垂涎三尺了呢？快尝尝这美味的醋溜白菜吧！