番茄鱼的做法图文

奇闻趣事 2025-03-10 09:54www.bnfh.cn奇闻趣事

今天，让我们一同走进烹饪的世界，学习如何制作一道既开胃又美味的番茄酱鱼。我们需要提前准备好所有的食材，以便顺利地展开我们的烹饪之旅。

在开始烹饪之前，我们要细心处理食材。将新鲜的葱切成细末，鱼肉切成片状，摆放在盘中备用。接着，我们倒入适量的料酒，加入五香粉和盐，再打入蛋清进行搅拌。随后，撒入一些淀粉，将其与鱼肉充分搅拌均匀，让每一片鱼肉都裹上面糊。

接下来，我们在锅中倒入少许油，开火热锅。当油温适中时，我们将鱼肉轻轻放入锅中，进行煎炸。在煎炸的过程中，鱼肉会逐渐变得金黄酥脆。我们将切好的西红柿和黄瓜摆盘，为接下来的烹饪做好准备。

然后，我们再次开火，将锅中的油预热。当油温升高后，我们放入切好的葱末，煸炒出香味。紧接着，我们加入番茄酱、清汤和鸡精，进行翻炒。这时，将煎好的鱼肉倒入锅中，与番茄酱等调料充分翻炒均匀。当鱼肉完全吸收了调料的味道后，我们就可以关火，将鱼肉装盘。

这样，一道色香味俱佳的番茄酱鱼就制作完成了。看着金黄的鱼肉和鲜艳的西红柿、黄瓜的完美结合，不禁让人垂涎欲滴。品尝一口，酥脆的鱼肉和浓郁的番茄酱味道在口中交织，让人回味无穷。快来动手尝试一下吧！

番茄鱼的做法 图文