蟳与蟹区别
奇闻趣事 2025-03-03 19:52www.bnfh.cn奇闻趣事
螃蟹，是蟹的广泛称呼，其中的一种——红蟳，更是备受瞩目。在科学的分类中，红蟳被誉为锯缘青蟹，属于甲壳纲、梭子蟹科。这种海洋生物偏爱近岸浅海与河口处的泥沙底内为家，并以肉食鱼虾贝类为食。
红蟳，它的美味超越了普通的螃蟹，其营养价值更是高出一筹。在福州，红蟳被称为特有的海洋经济蟹类，不仅被视为传统的滋补食品，更因其鲜嫩的肉质和丰富的营养而备受推崇。每一口都充满了海洋的味道，富含蛋白质的它，有助于促进人体的生长发育，维持机体的氮平衡，增强免疫功能。适量食用，不仅有益于健康，更能体验到海洋的魅力。
再来看螃蟹，它是软甲纲、十足目的代表，属于甲壳类动物。每一副硬壳下，都藏着生命的顽强与坚韧。它们靠鳃呼吸，大多数生活在海里或近海区，也有一些种类选择在淡水或陆地上生活。每100克螃蟹可食部分，都含有17.5克的蛋白质、2.8克的脂肪和182毫克的磷，营养价值同样不可小觑。
无论是红蟳还是螃蟹，它们都是海洋的瑰宝，是大自然的恩赐。品尝它们，就像是品味生活的美好，体验大自然的魅力。
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