空心糖饼做起来太简洁了，没有任何技能难度，

历史记录 2025-04-20 07:26www.bnfh.cn历史故事

空心糖饼：香甜酥脆，零技术难度轻松制作

空心糖饼，一种令人陶醉的茶点和零食，外皮酥脆，内部甜蜜，形状胀鼓鼓，可爱至极。无论是大人还是孩子，都会被其吸引。小时候的我，总对这个空心糖饼充满好奇，不明白这空心是如何做成的。如今，入了烘焙这坑，发现其做法简直轻松上手，无需任何技术难度。

制作空心糖饼，无需酵母，比其它面食更为简单快速。美味可口，全家老小都爱吃。那么，如何制作呢？

所需食材：

中筋面粉、温水、玉米油、白糖、清水、白芝麻

具体做法：

1. 将300g中筋面粉与160g温水（水温约45度）混合搅拌，加入10g玉米油。充分揉面，至面团光滑，然后密封饧上20分钟。

2. 饧好的面团搓成长条，切成小面剂。

3. 在小面剂上撒些干粉以防粘连，然后垂直向下按扁，擀成中间厚、四周薄的饼皮。

4. 准备糖饼馅料，将1勺白糖放在饼皮中央，收紧收口。

5. 按扁后，擀成牛舌状。

6. 在饼皮表面沾一点清水，撒上一层白芝麻，增加香味。

7. 预热烤箱至200度，将糖饼放入中层，烘烤15分钟。

8. 出炉后，即可享用。这种糖饼的做法简单易懂，只要面饧到位、包糖不露馅、擀面不破皮即可。

这种空心糖饼的做法真是太简单了！无需任何技术难度，一擀一烤，就能做出香甜酥脆的糖饼。无论是作为茶点还是零食，都是非常好的选择。大家快来尝试制作吧！相信你和家人都会爱上这款美味的小零食。