4月20日谷雨骨气，发起：多给家人吃那3道家常菜
科学探索 2025-05-05 05:53www.bnfh.cn科学探索
谷雨时节家常菜：养肝、滋补，迎接初夏
4月20日，我们迎来了谷雨节气。谷雨是春季的尾声，也是夏季的序曲，气温逐渐上升，空气湿度增大。在这个特殊的时节，我们应该如何调整饮食，以平稳健康地迎接夏天呢？下面，就为大家推荐三道适合谷雨时节的家常菜。
一、蒜苗炒猪肝
猪肝是谷雨前后的补血佳品。在这道蒜苗炒猪肝中，猪肝与蒜苗、小米辣等食材搭配，不仅营养丰富，而且味道绝佳。做法简单，先将猪肝洗净切片，腌制后滑炒至发白，再加入蒜苗和其他调料炒熟即可。
二、海虹炖豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质，搭配上海虹，不仅营养丰富，而且味道鲜美。在谷雨前后，这道海虹炖豆腐正是适合食用的佳肴。海虹蒸熟后去壳留肉，与豆腐一起炖煮，加入适量的调料，即可出锅享用。
三、香菜黑木耳炒肉
香菜是谷雨时节的应季蔬菜，具有健胃消食、散寒的好处。这道香菜黑木耳炒肉，将香菜与黑木耳、猪肉等食材搭配，味道鲜美，特别下饭。做法简单，先将食材准备好，然后依次炒制，最后加入香菜炒匀即可。
谷雨时节，我们要注意调整饮食，以适应季节的变化。以上三道家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富，适合谷雨时节食用。在享受美食的我们也要关注身体的健康，保持平和的心态，迎接夏天的到来。
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