现代人常见的疾病中，脂肪肝尤为普遍。据财团法人肝脏学术文教基金会的数据，成年人群中约有高达约三分之一的人罹患此症。虽然好发于中老年人群体，但实际上小学生中也存在脂肪肝病例，且BMI超标的人群更易受影响。现在许多年轻人由于饮食习惯和久坐不动的生活方式，脂肪肝患者的年龄呈现年轻化趋势。速食和手摇饮料成为年轻人的日常习惯，这些都可能加剧脂肪肝的风险。大多数脂肪肝患者在早期并不会感到不适，因此难以察觉。此时可以通过腹部超音波或电脑断层扫描来进行检查诊断。脂肪肝虽然本身不会带来不适，但它可能导致其他疾病的产生，这些衍生疾病可能带来严重的后遗症甚至威胁生命。例如，脂肪肝患者更容易同时患上高血脂和动脉硬化，增加心肌梗塞和脑中风的风险。脂肪在肝脏中的氧化可能对肝脏造成伤害，导致脂肪性肝炎，进而可能引发纤维化甚至肝硬化。
如何判断脂肪肝的程度？医院肝炎研究中心指出，脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超过肝重量的5%。通过腹部超音波或电脑断层扫描可以检查出来。肝脏脂肪含量不同，脂肪肝的严重程度也不同。轻度脂肪肝肝脏显像较白、较亮；中度脂肪肝肝脏血管模糊；重度脂肪肝肝脏呈现白色但后方呈现黑色。
对付脂肪肝的有效方法就是减重和改善生活方式。摄取过多脂肪、肥胖、饮酒过量以及糖尿病患者都容易引发脂肪肝问题。贯彻饮食控制和每天适度运动是改善脂肪肝的关键。日本筑波大学医学系的实验也发现，每周进行足够时间的健走运动可以有效降低脂肪肝的风险。通过合理的饮食调整也能对脂肪肝有所改善。营养均衡的饮食对于解决脂肪肝问题同样重要。让我们养成良好的生活习惯，远离脂肪肝的威胁。
